近代传奇剧《老酒馆》主要聚焦大连好汉街上一个叫山东老酒馆的小铺子，那儿的掌柜陈怀海是个颇有侠气的人物，他闯过关东，在老酒馆里谋生计、释大义，演绎了一段可歌可颂的民间传奇，展现出了无私无畏的大家大爱。
内容新、形式新：老酒馆浓缩人间情义
酒，是情之寄托，也是义之表达。在《老酒馆》里，陈怀海和满清遗老那正红喝过绝情酒，为满洲国绝交；和伪警察喝过交心酒，一顿大酒把伪警察喝起义了；给在大连幽禁的婉容掌过勺；帮日本平民村田一家人戒过酒；和老白头喝过默酒；和小晴天喝过分手酒；酒酒醉人心，每一出都惊心动魄。
酒馆虽小，却浓缩了百态乾坤。它以中国积贫积弱的时代为背景，上演了一幕“天下兴亡，匹夫有责”的传奇大戏。在特殊年代里，它既是邻里间的周旋地，也是各方人物的“斗兽场”，而该剧“图卷式”的故事结构，群像叙事的手法，正好给了酒馆里的人物逐一登场的机会，构成了一副具有中国特色的民俗画。
比如陈宝国饰演的陈怀海，义气、隐忍、智慧、幽默，他是好汉街的主心骨，为人为商皆为楷模，陈宝国形容这个角色时说：“一个男人一生，肯定有自己的故事，在陈怀海身上，都是传奇。他那股子劲儿，最能反应出中国人的精气神。”；也正是因为这种人格魅力，剧中秦海璐饰演的人称酒神的谷三妹与王晓晨扮演的狂野不羁的小晴天都对他情深意切，三人之间的感情戏，浪漫诙谐，斗得逸趣横生，让人忍俊不禁。
再比如剧中冯雷饰演的贺义堂，留过洋，开过日料店和中餐馆，最终失败潦倒，到陈怀海的酒馆做跑堂；刘桦扮演的三爷，是跟陈怀海一起闯关东的生死兄弟，也是老酒馆中的管账；一众酒馆兄弟，秉承江湖大义，行好事，做好人，真可谓是酒缸前卧虎藏龙，让人敬佩。
剧作新、制作新：从人性高度辉映当下时代
顶配级别的演员阵容背后，是同样强大的幕后制作团队。导演刘江以现实主义创作手法为众人喜爱，编剧高满堂则以作品贴近生活，富有时代感著称。
编剧高满堂在创作之初，就以自己父亲开的山东老酒馆作为模本，而陈怀海这个人物，也是以父亲为原型，浓缩了理想主义的人格。在他看来，“一部好的作品，一部能留下来的作品，一定是真实的历史环境和真实的历史人物在心里孕育着，培养着，融汇到自己的血液里。”也正是因为对历史的敬畏，直到父亲百年祭的那一天，他才将父亲与酒馆的故事写出来，把优秀的民族传统传达给今天的观众，给年轻的观众一些真实的历史，真实的营养。
而在《老酒馆》一幕幕的传奇故事中，刘江导演说：“我看到了悬疑，看到了浪漫，看到了人生百味，看到了民族大义，看到了一个多层结构的充满创作空间的新挑战。”拍摄期间，导演也多次感叹：“遇到这样含金量十足的作品，我们团队三生有幸，它的戏剧情境和人物冲突都非常新，多层结构的叙述方式，充满悬疑感神秘感的民间传奇，可看性、命运感都很强。从表面上看，《老酒馆》表现了抗日与复仇，但是没有渲染仇恨，表达的却是爱与宽容。所以，《老酒馆》不但是“抗日”的，更是“反战”的，是用民族传统，辉映当下的时代精神！”
网感质感两手抓，“爽”“正”兼备不怕“盘”
现如今，已经成为观剧主力的Z世代，对网感与质感的需求并驾齐驱，对于他们来说，快节奏、强情节、带有自身价值观的电视剧，更能激起观剧欲望。《老酒馆》便是这样一部 “正”+“爽”的新派剧，江湖义气的酒馆里各方势力的你来我往本身就是一件极带“爽感”的事儿，而“国家兴亡、匹夫有责”的爱国主义情怀也是深入每个国人心中的“正”能量。就连演员冯雷都是用“盘它”，这样富有趣味且极具热度的词语来介绍的《老酒馆》的，其“网感”特质可见一斑。
《老酒馆》的创作团队一直坚持“守正创新”，力求打造：剧作新、制作新、内容新、形式新的“四有新剧”，它有跌宕的情节，以戏剧张力凸显人性光辉；有细腻的细节，以艺术质感唤起家国记忆；有巧妙的构思，以小酒馆为舞台展现时代变迁；有真实的表演，以人为本表达大家大爱。演员刘桦在介绍角色时就说：“酒馆里的每个人都有各自的特点，但他们对内对外都不是怂人，中国人到这个时候最重要的气节这里面全都有。”这又与Z世代特立独行、追寻自我、精神独立的诉求不谋而合。
“一人一嘴，一嘴一酒，一酒一味，各喝各的味道”“酒风、酒韵、酒德、酒境，得多品、多琢磨，这才能喝明白、喝透亮”。《老酒馆》里有世情、风情、人情，有仁义礼智信，有天下兴亡匹夫有责，有上下五千年的传统美德，也有当下社会所需要的傲骨与忠义。任凭市场环境如何，内里正值的优秀作品，必定经得起时间的磨砺，让观众倾听到恢弘而响亮的时代回声。